Sjablon
- Temperer sjokoladen og la den avkjøles til den blir smøremyk men ikke rennende.
- Sprøyt sjokolade i et vilt mønster utover et lite plastark.
Sprøyt gjerne utover kantene. Når du er ferdig løfter du arket vekk og lar det tørke til du kan
ta på sjokoladen uten å smøre utover, men ikke så lenge at det blir stivt og hardt.
Rull sammen arket til et rør. Det bør helst ikke overlappe. Legg det gjerne inni en dorull eller
lignende for å holde på formen. Sett det kjølig i noen minutter i kjøleskap eller fryseboks.
Løsne så gitteret veldig forsiktig fra underlaget.
Du kan også lage gitter mønster i andre fasonger.
